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ニイガタビト

「新潟人」にフォーカスしたインタビューやコラム

新しい働き方 第129回

vol.3

料理教室Margarita(マルガリータ) 主宰

大宮 優子さん

加茂市

加茂市出身。東京の服部栄養専門学校卒業後、都内で料理の道へ進む。7年間レストランで料理人として働き、その後世界一周の旅に出る。帰国後、自分らしく働ける食の仕事はなんだろうと模索し、都内の料理教室で働き始め、2014年には神奈川県の自宅で少人数制の料理教室を始める。親の介護を機に2016年に加茂市へUターン。2017年に加茂市寿町に料理教室Margarita(マルガリータ)をオープン。現在は、母とベネズエラ生まれの夫、そして犬と暮らす。 前回は自分の料理教室をスタートさせ、プライベートでは神奈川と新潟の二拠点生活が始まったところまでをお話ししました。…(続きを読む)

関連記事を見る vol.1 vol.2

2018.09.14 掲載

134回

2018.07.13 掲載

オンオフともに、生まれ故郷に貢献

魚沼基幹病院 看護師

井口 勇治(いぐち ゆうじ)さん

1988年南魚沼市生まれ。専門学校までを地元の南魚沼市で過ごした後、2011年から就職を機に神奈川県に移住。相模原市にある北里大学病院に勤務する。6年間、看護師としての…

133回

2018.06.29 掲載

糸魚川から世界に技術を発信する喜び

株式会社タナベ 技術本部

渡辺 卓誠(わたなべ たくみ)さん

1995年、長野県生まれ。5歳のときに父の仕事の転勤で糸魚川市へ。小中高時代、糸魚川市で生活し、福島大学への進学を機に糸魚川市を離れる。就職活動中、家族との暮らしと…

132回

2018.05.22 掲載

金融の仕事を通じて地元に恩返し

三条信用金庫 融資・営業担当

外山 晴久さん

1989年、三条市生まれ。中学・高校と部活で陸上競技に取り組み、特に中・長距離を得意とした。高校卒業後、群馬県の高崎経済大学地域政策学部に進学し、地方自治を専攻。大…

131回

2018.03.19 掲載

雪国に「ある」暮らしに心惹かれて

津南町地域おこし協力隊

諸岡江美子さん

1987年生まれ。千葉県船橋市出身。短大卒業後、都内の認可保育園に5年勤務。その後、2014年に新潟県妙高市にある国際自然環境アウトドア専門学校の研究科自然保育専攻に社…

114回

2018.07.31 掲載

十日町初のブルワリーを設立
- クラフトビールで町おこし -

妻有(つまり)ビール 代表

髙木千歩(たかぎちほ)さん

十日町市で生まれ、幼少期を新潟市で過ごした?木千歩さん。東京で暮らしていた頃、東日本大震災時に都内で帰宅難民になり、東京での暮らしや生き方を考え直すきっかけに。…

113回

2018.06.11 掲載

新潟に拠点を置きながら、県外や世界に向けて活動する女性を2回にわたって紹介しています。2回目はUターンで新潟に戻り、活動するイラストレーターの神田亜美さんです。 …

112回

2018.05.31 掲載

活躍フィールドは無限大 第1回
- 経験を生かしたフォトウェディング事業 -

「ラウフォト」代表

塙 奈々恵(はなわ ななえ) さん

新潟に拠点を置きながら、県外や世界に向けて活動する女性を2回シリーズで紹介します。1回目はIターンで新潟に来た塙奈々恵さんです。 日本人向けにバリ島でのフォトウ…

111回

2018.03.26 掲載

味噌や酒などを出荷し、古くから港町として栄えていた新潟市中央区沼垂エリア。2010年の佐渡生乳ソフトクリームと手作りデリの店「Ruruck Kitchen(ルルックキッチン)」オープ…

128回

2018.08.30 掲載

世界のおいしいものを伝えたい!
- 自分の料理教室をスタート! -

料理教室Margarita(マルガリータ) 主宰

大宮 優子さん

vol2

加茂市出身。東京の服部栄養専門学校卒業後、都内で料理の道へ進む。7年間レストランで料理人として働き、その後世界一周の旅に出る。帰国後、自分らしく働ける食の仕事は…

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127回

2018.08.10 掲載

興味が湧いたら止まらない!
- 料理の道、そして世界の旅へ -

料理教室Margarita(マルガリータ) 主宰

大宮 優子さん

vol.1

加茂市出身。東京の服部栄養専門学校卒業後、都内で料理の道へ進む。7年間レストランで料理人として働き、その後世界一周の旅に出る。帰国後、自分らしく働ける食の仕事は…

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126回

2017.06.07 掲載

新潟いっすねー!

よしもと新潟県住みます芸人

いっすねー!山脇さん

福岡県出身。芸人を目指し上京し、2017年2月まで「ザ☆忍者」としてコンビで活動。 子供が生まれたのを機に、妻の実家がある新潟県燕市に移り住み、「よしもと新潟県住み…

125回

2017.03.15 掲載

花ちゃん、未来を語る

ゲストハウスおむすびのいえ オーナー

青柳花子さん

vol4

 新潟市出身。高校卒業後、保育の専門学校に通い、卒業後は新潟市内の幼稚園で3年間勤務。こどもたちと共に成長できる環境は、自然体でいられる職場だったが、次第に変化…

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