衣服と日用品と喫茶のお店ラフィー　喫茶担当

岩田 知里さん

＼岩田さんってこんなひと／ ◎出身など　新潟県長岡市出身、子育てと仕事の両立を目指し東京都から出雲崎町へUターン ◎移住時期　2015年 ◎経歴　調理専門学校へ進学…

料理研究家／食育インストラクター／FOOD＆ETHICAL 代表

天野千尋さん

新潟県阿賀野市（旧笹神村）出身。関西の大学を卒業後、関西にて大手料理教室に6年間勤務。その後、自分のキャリアを活かせて、より自由度のある東京のケータリング会社に…

6/7（ロクガツナノカ）　店主

井浦志麻さん

新潟県新潟市出身。大学進学にあたり上京。卒業後、近所にあったパンの店で働き始める。30歳で新潟へUターン。新潟の人に食事としてのパンを提案したいという想いから、201…

パンとおやつ　奥阿賀コンビリー

小山　萌さん

＼小山さんってこんなひと／ ◎出身など　岡山県出身、阿賀町にIターン ◎移住年月　2020年4月 ◎経歴　大学在学中の2019年、総務省「ふるさとワーキングホリデー」を利…

農業Crew

長野美鳳（ながのみほ）さん

＼長野さんってこんなひと／ ◎出身など　三条市出身＆在住 ◎活動　燕市で会社員として働く傍ら、農業Crewやフリーのデザイナー、音楽イベントの主催も行なう ◎農業Cr…

cafe sugar

横尾　友（ゆう）さん・真美（まさみ）さん

＼横尾さん夫妻ってこんなひとたち／ ◎出身など　友さん：東京都出身、真美さん：神奈川県出身、加茂市にIターン ◎経歴　友さんは、美容師を経て自動車のデータベース…

kocher（コヘル）店主

佐藤 聡恵（さとう あきえ）さん

　1983年生まれ。秋田県大仙市出身。地元の高校を卒業後、東京の大学に進学。大学当時に出会った現在の夫が南魚沼市で就職したことから、自身も栄養士として南魚沼市の保育…

カフェそそど　店主

世良 健一（せら けんいち）さん

　1983年生まれ、東京都出身。地元の高校、大学に進学。会社員として働きながらカフェ開業の資金を貯め、退職後は国分寺の「カフェスロー」で修業。2012年に業務の一環で初…

カーブドッチワイナリー　ガーデンレストラン　シェフ

佐藤 龍（りゅう）さん

＼インタビューのポイント／ ●新潟は食材が豊か！ 　生産者の方と話すことで料理のアイデアが生まれる、新潟だからこその面白さ ●移住して気づいた新潟の魅力。 　お…

山の駅　胎内高原ビール園

住山　祐次郎さん

＼インタビューのポイント／ ●東京である必要はない 　新潟で自分のやりたいビール造りに奮闘！ ●強い決意と柔軟な考え方 　すぐに開業するのではなく、一度会社員と…

佐渡赤泊かやの実会　２代目代表

野口菜々さん

　新潟県佐渡市出身。高校卒業まで佐渡市赤泊地区で育つ。国際NGO、NPO等への就職を希望し、東京の大学に進学。国際社会学を学び、在学中に東南アジアを中心に海外研修へ赴…

麒麟山酒造　営業部　販促企画担当リーダー

向田絵梨子さん

辛口日本酒の代表格、「麒麟山」。「麒麟山」のラベルを見て育った新潟県民も多いのではないでしょうか？ 阿賀町にある麒麟山酒造で販促企画と輸出業務を担当する向田絵…