にいがた暮らしセミナー特別編

新潟ガタガタトーーーク！！新潟が誇る「食」「酒」「農業」を深ぼる90分！

2025年、第4回目の「にいがた暮らしセミナー」は特別編です！東京銀座にある、新潟県のアンテナショップ「銀座・新潟情報館 THE NIIGATA」を会場に開催します！

テーマは新潟県の「食」「酒」「農業」！

当日は新潟へ移住し、”食”を通じて地域に新しい風を吹き込んでいるゲストが登壇。移住の背景、地域とのつながり、日々の暮らし、そして、新潟で出会った「食の魅力」について、たっぷり語っていただきます。

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＼セミナーで聞けること・学べること／

Guest①：鈴木 将さん（食×起業）

SUZU GROUP 代表 / 長岡市在住

【プロフィール】
東京・大阪のレストランで10年間にわたり飲食の現場を経験し、幅広い視点から食を学ぶ。2007年に新潟へUターン後は、家業に加わり地域食材を活かした飲食店運営や商品開発を手がける。イタリア・スペインでの食留学経験を通じて、地域の食文化を俯瞰的に見つめ直し、まちづくり・教育・観光といった分野において食を活用した「地域デザイン」を実践。地域の魅力を再編集するような視点で、食を軸にした取り組みを続けている。

■『にいがた暮らし・しごと支援センター（にいがたくらしごとセンター）』のご紹介

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ご希望に応じて、就職・転職の個別相談、マンツーマンでの移住・就業支援などのサポートも受けられます。
※原則として、新潟県内在住の方は登録対象外です。県外の大学・専門学校等に通っている学生や、県外から移住したばかりの方は対象となります。